48€ ou 86 € pour deux

GASTRONOMIQUE DU CHEF

ENTREES -

Terrine de Foie gras au naturel, marmelade de figue - 18.50€

Salade de caille au miel, pêche poëlé au porto (ou pommes caramélisées suivant saison) - 18.50€

suivi de -

Dos de Bar rôti à la Vanille; courgettes poéles au thym, purée de Tomate au Basilic - 18.50€

Raviole de homard aux morilles et asperges vertes - 24.00€

PLATS -

Ris de Veau au pommeau, Darphin aux pommes fruits aux raisins - 21.00€

Croustillant de pommes de terre aux langoustines, asperge vertes, coulis de crustacés - 21.00€

Filet de Boeuf au foie graset choux vert, jus réduit au Porto - 24.00€

Plateau de fromages - 6.80€

Et pour finir -

Tiramissu revisité à la framboise et aux pistaches - 8.00€

Omelette Norvégienne (meringue à la française) - 9.00€

tout autre dessert à la carte -

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